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发布时间:2020-05-20

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华人吃食燕窝的传统不仅久远,而且根深蒂固,许多居住在海外或东南亚国家的华人仍然固守着吃食燕窝滋补身体的传统,在泰国中国城的街道两边到处都张贴着燕窝的广告,而香港的燕窝庄更是如繁星闪烁般竖立在摩肩接踵的现代化大楼和商业设施之中。


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不同品牌的燕窝划分级别的标准不一样,这一点业界并没有统一可考量的标准,级不同,自然价格也不同,通常而言,按价格顺序来划分,燕盏为首,而燕条次之,燕饼,燕球则看品质而定,燕丝再到燕碎。而疗效而言,越是质量好的,营养成分越高,效果越显着,另还有发头,就是说泡后,含水分重量是原来的几倍,如1克发完后是8克,好的达到8-10倍,如质量好的燕盏、燕条就能达到这个发头。


泡发燕窝尽量用矿泉水或纯净水,冷水与温水泡发均可,温水泡发的速度会快一些,比较适合冬季,一般情况采用冷水泡发即可。


如果是纯天然的燕窝,盏形越厚大越完整饱满,越可以卖个好价格,属于天然燕窝中的顶级燕窝,这样的燕窝无论是送人还是自吃,感觉那都是相当良好的。


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